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Caol Ila

Caol Ila — 11-year-old - Ambrosial Feast

Caol Ila Ambrosial Feast travaille le contraste entre la colonne vertébrale saline et fumée d’Islay et un registre plus gourmand.

Caol Ila est l’une des distilleries majeures d’Islay, avec un style qui associe citron, embruns, fumée et précision. Cette édition spéciale cherche à déplacer légèrement ces repères vers le fruit et la gourmandise.

Profil de dégustation

Nez : citron, fumée, algues, céréales et fruits mûrs.
Bouche : huileuse, fruitée et épicée, avec poivre et notes marines.
Finale : saline, sèche et fumée.

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Caol Ila Ambrosial Feast 11 Year Old bottle and box

Fiche technique

Islay Single Malt Scotch Whisky · Caol Ila · 11 ans.

Une édition qui intéressera surtout ceux qui aiment suivre les variations de Caol Ila plutôt que rester sur une seule lecture de la distillerie.

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Profil de dégustation

Nez : citron, fumée, algues, céréales et fruits mûrs.
Bouche : huileuse, fruitée et épicée, avec poivre et notes marines.
Finale : saline, sèche et fumée.